100% PLANTAARDIG ・ GLUTENVRIJE OPTIES ・VOLLEDIG NATUURLIJK・ VEEL BIOLOGISCHE RLIJKE ・ VEEL BIOLOGISCHE & GMO-VRIJE INGREDIËNTEN

POWER BOWLS

Een basis van jouw eigen keuze: Biologische bruine rijst, biologische Quinoa, zero-calorieën Konjac Noedels of gemengde sla
Aangevuld met eiwitten van eigen keuze: Organische Tempé, organische Gerookte Tofu Blokjes, Shiitake Teriyaki, Wortel Keftedes of Biologische Tofu Scramble

POWER BOWLS

Een basis van jouw eigen keuze: Biologische bruine rijst, biologische Quinoa, zero-calorieën Konjac Noedels of gemengde sla
Aangevuld met eiwitten van eigen keuze: Organische Tempé, organische Gerookte Tofu Blokjes, Shiitake Teriyaki, Wortel Keftedes of Biologische Tofu Scramble

MEDITERRANIO

met een dressing van GMO-vrije basilicum olijfolie. Zoete aardappel, Italiaans geïnspireerde Coppernata (aubergine, kikkererwten, ui, selderij, groene olijven, rode peper, tomaat, kappertjes, knoflook), sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, chia zaden.

AZIATISCHE FUSIE

met GMO-vrije general tao saus. Edamamsalade, Kimchi, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde sperziebonen, gekruide kikkererwten, GMO-vrije goji besjes, zwart sesamzaad.

AZTEC

met een dressing van GMO-vrije basilicumolie. Zoete aardappel, maïs en GMO-vrije mango salsa, gekruide GMO-vrije zwarte bonen, guacamole, veganistische zure room, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, pompoenpitten, biologische blue corn chips

MEDITERRANIO

met een dressing van GMO-vrije basilicum olijfolie. Zoete aardappel, Italiaans geïnspireerde Coppernata (aubergine, kikkererwten, ui, selderij, groene olijven, rode peper, tomaat, kappertjes, knoflook), sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, chia zaden.

AZIATISCHE FUSIE

met GMO-vrije general tao saus. Edamamsalade, Kimchi, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde sperziebonen, gekruide kikkererwten, GMO-vrije goji besjes, zwart sesamzaad.

AZTEC

met een dressing van GMO-vrije basilicumolie. Zoete aardappel, maïs en GMO-vrije mango salsa, gekruide GMO-vrije zwarte bonen, guacamole, veganistische zure room, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, pompoenpitten, biologische blue corn chips

ARISTOTLE

met GMO-vrije basilicum vinaigrette. Zoete aardappel, biologische spinazie hummus, bruschetta, zwarte olijven, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, gekruide kikkererwten, GMO-vrije hennepzaden.

GENERAL COPPER

Shiitake champignon General Tao, broccoli, verse avocado, biologische bruine rijst, sesamzaad, koolsalade van de sriracha, Copper Branch saus (biologische glutenvrije tamari, rode wijnazijn, venkelzaad, steranijs, rode peper, knoflook, gember, sesamolie, olijfolie, tomaten, kruiden)

COURGETTE NOEDEL COPPERNATA

Courgette, GMO-vrije aubergine, GMO-vrije kikkererwten, ui, selderij, tomaat, groene olijven, rode peper, kappertjes, biologische appelcider, knoflook, olijfolie, voedingsgist, pompoenpitten, aioli biologische Kamut.

ARISTOTLE

met GMO-vrije basilicum vinaigrette. Zoete aardappel, biologische spinazie hummus, bruschetta, zwarte olijven, sla, bieten, wortel, broccoli, biologisch gekiemde mungbonen, gekruide kikkererwten, GMO-vrije hennepzaden.

GENERAL COPPER

Shiitake champignon General Tao, broccoli, verse avocado, biologische bruine rijst, sesamzaad, koolsalade van de sriracha, Copper Branch saus (biologische glutenvrije tamari, rode wijnazijn, venkelzaad, steranijs, rode peper, knoflook, gember, sesamolie, olijfolie, tomaten, kruiden)

COURGETTE NOEDEL COPPERNATA

Courgette, GMO-vrije aubergine, GMO-vrije kikkererwten, ui, selderij, tomaat, groene olijven, rode peper, kappertjes, biologische appelcider, knoflook, olijfolie, voedingsgist, pompoenpitten, aioli biologische Kamut.

BURGERS

Alle burgers worden geserveerd op een biologisch kamutbroodje, een glutenvrij broodje, een Collard Green Wrap of een biologische spelt wrap.

Voeg Guacamole of verse avocado en/of veganistische kaas toe

Maak er een DUBBEL Patty van

PADDENSTOELENBURGER

In de oven geroosterde portobello champignon, courgette, gekarameliseerde uien, veganistische kaas, sla, aïoli saus

PITTIGE ZWARTE BONENBURGER

Zwarte bonen, zonnebloempitten, zoete aardappel, erwteneiwit, bruine rijst, rode peper, groene peper, maïs, sla, tomaten, South West saus

COPPER BURGER

Bieten, biologische bruine rijst, erwten eiwit, sesamzaad, GMO-vrij hennepzaad, zonnebloempitten, citroensap, Dijon en esdoorn vegenazijn, gekarameliseerde uien, alfalfa spruiten, sla.

PADDENSTOELENBURGER

In de oven geroosterde portobello champignon, courgette, gekarameliseerde uien, veganistische kaas, sla, aïoli saus

PITTIGE ZWARTE BONENBURGER

Zwarte bonen, zonnebloempitten, zoete aardappel, erwteneiwit, bruine rijst, rode peper, groene peper, maïs, sla, tomaten, South West saus

BURGER COPPER

Bieten, biologische bruine rijst, erwten eiwit, sesamzaad, GMO-vrij hennepzaad, zonnebloempitten, citroensap, Dijon en esdoorn vegenazijn, gekarameliseerde uien, alfalfa spruiten, sla.

BURGER SHIITAKÉ TERIYAKI

Champignons shiitakés, sauce teriyaki biologique, tamari biologique, sauce aïoli, salade de chou sriracha

BURGER SHIITAKÉ TERIYAKI

Champignons shiitakés, sauce teriyaki biologique, tamari biologique, sauce aïoli, salade de chou sriracha

SANDWICHS

Tous les sandwiches sont servis avec un pain ciabatta de kamut biologique, un pain sans gluten, dans un roulé de chou collard ou dans un roulé d’épeautre biologique
Ajoutez du guacamole ou de l’avocat frais et/ou une tranche style suisse

SANDWICH AU TEMPEH FUMÉ À L’ÉRABLE

Tempeh fumé biologique, courgettes, patates douces, fromage végétalien, laitue, oignons caramélisés, tomates, sauce BBQ à la mangue

SANDWICH SHIITAKÉ TERIYAKI

Champignons shiitaké, poivrons verts, laitue, tomates, germes de luzerne, sauce tamari, sauce teriyaki, sauce Général Copper

ROULÉ FALAFEL UNITÉ

Roulé d’épeautre biologique, keftedes aux carottes (carottes, huile d’olive, ail, curcuma, graines de fenouil, oignon, menthe fraîche, semoule de maïs biologique, purée de pois chiches biologique, graines de tournesol biologiques, levure alimentaire, farine de maïs biologique, origan, sel de mer, cannelle, épices), laitue romaine, chou rouge, carottes, tomates, germes de luzerne, sauce aïoli sans OGM

SANDWICH AU TEMPEH FUMÉ À L’ÉRABLE

Tempeh fumé biologique, courgettes, patates douces, fromage végétalien, laitue, oignons caramélisés, tomates, sauce BBQ à la mangue

SANDWICH SHIITAKÉ TERIYAKI

Champignons shiitaké, poivrons verts, laitue, tomates, germes de luzerne, sauce tamari, sauce teriyaki, sauce Général Copper

ROULÉ FALAFEL UNITÉ

Roulé d’épeautre biologique, keftedes aux carottes (carottes, huile d’olive, ail, curcuma, graines de fenouil, oignon, menthe fraîche, semoule de maïs biologique, purée de pois chiches biologique, graines de tournesol biologiques, levure alimentaire, farine de maïs biologique, origan, sel de mer, cannelle, épices), laitue romaine, chou rouge, carottes, tomates, germes de luzerne, sauce aïoli sans OGM

CHILI & SOUP

NIEUWE MUSKAATPOMPOENSOEP

Muskaatpompoen, pompoen, ui, wortel, kaneel, nootmuskaat, verse gember, paprika, verse peterselie, donkerbruine suiker

8-BONEN BIOLOGISCHE QUINOA CHILI

Tomaat, gefilterd water, biologische rode kidneybonen, biologische zwarte bonen, uien, maïs, boerenkool, biologische quinoa, 7-bonen salade (zwarte erwten, sperziebonen, rode kidneybonen, marinebonen, tortelbonen, kikkererwten), GMO-vrije kanola-olie, maïszetmeel, zeezout, look, organisch rietsuiker, kruiden

NIEUWE MUSKAATPOMPOENSOEP

Muskaatpompoen, pompoen, ui, wortel, kaneel, nootmuskaat, verse gember, paprika, verse peterselie, donkerbruine suiker

8-BONEN BIOLOGISCHE QUINOA CHILI

Tomaat, gefilterd water, biologische rode kidneybonen, biologische zwarte bonen, uien, maïs, boerenkool, biologische quinoa, 7-bonen salade (zwarte erwten, sperziebonen, rode kidneybonen, marinebonen, tortelbonen, kikkererwten), GMO-vrije kanola-olie, maïszetmeel, zeezout, look, organisch rietsuiker, kruiden

VERSE SIDE DISHES

OVENGEBAKKEN FRIETJES

Aardappelen dagvers gesneden in de winkel, olijfolie, zeezout, karakteristieke specerijen

POUTINE MET CREMIGE CHAMPIGNONSAUS

In de oven gebakken frietjes met Copper Franch poutine saus (GMO-vrije cremini en Portobello champignons, tomaat, knoflook, biologisch boekweitmeel, biologische rietsuiker, GMO-vrij aardappelzetmeel en GMO-vrije kruiden) en mozarellasnippers.

PITTIGE BUFFALO WINGS

Soja gekruide kippenvleugels met kruidige saus, sriracha koolsalade, aïoli saus of warme saus

OVENGEBAKKEN FRIETJES

Aardappelen dagvers gesneden in de winkel, olijfolie, zeezout, karakteristieke specerijen

POUTINE MET CREMIGE CHAMPIGNONSAUS

In de oven gebakken frietjes met Copper Franch poutine saus (GMO-vrije cremini en Portobello champignons, tomaat, knoflook, biologisch boekweitmeel, biologische rietsuiker, GMO-vrij aardappelzetmeel en GMO-vrije kruiden) en mozarellasnippers.

PITTIGE BUFFALO WINGS

Soja gekruide kippenvleugels met kruidige saus, sriracha koolsalade, aïoli saus of warme saus

OVENGEBAKKEN NACHO’S

Biologische blauwe maïs chips, guacamole, veganistische zure room, mozzarella snippers, bruschetta, olijven, gekruide GMO-vrije zwarte bonen.

CHICO SALAD

Gemengde sla, biet, wortel, biologisch gekiemde mungbonen, veenbessen, biologisch boekweit, voedingsgist, balsamico dressing

WORTEL KEFTEDES MET AÏOLI SAUS

Wortel, olijfolie, knoflook, kurkuma, venkelzaad, ui, verse munt, biologisch kikkererwtenmeel, biologisch maïsmeel, biologische zonnebloempitten, voedingsgist, biologisch maïsmeel, oregano, zeezout, kaneel, kruiden

OVENGEBAKKEN NACHO’S

Biologische blauwe maïs chips, guacamole, veganistische zure room, mozzarella snippers, bruschetta, olijven, gekruide GMO-vrije zwarte bonen.

CHICO SALAD

Laitue mixte, betteraves, carottes, haricots mungos biologiques, canneberges séchées, levure nutritionnelle, vinaigrette balsamique

WORTEL KEFTEDES MET AÏOLI SAUS

Wortel, olijfolie, knoflook, kurkuma, venkelzaad, ui, verse munt, biologisch kikkererwtenmeel, biologisch maïsmeel, biologische zonnebloempitten, voedingsgist, biologisch maïsmeel, oregano, zeezout, kaneel, kruiden

ORGANISCHE SPINAZIE HUMMUS

Biologische kikkererwten, verse spinazie, cayenne, knoflook, komijn, citroensap, citroenschil, water, GMO-vrije kanola-olie, biologische tahini, zeezout, verse basilicum

SRIRACHA KOOLSALADE

Rode kool, wortel, sriracha dressing (appelcider, GMO-vrije koolzaadolie, rietsuiker, sriracha, zout, mosterdpoeder, paprika, kruiden)

ORGANISCHE SPINAZIE HUMMUS

Biologische kikkererwten, verse spinazie, cayenne, knoflook, komijn, citroensap, citroenschil, water, GMO-vrije kanola-olie, biologische tahini, zeezout, verse basilicum

SRIRACHA KOOLSALADE

Rode kool, wortel, sriracha dressing (appelcider, GMO-vrije koolzaadolie, rietsuiker, sriracha, zout, mosterdpoeder, paprika, kruiden)

COPPERBRANCH KINDERMAALTIJD

Gegrilde veganistische kaas sandwich, ovengebakken frietjes, wortelen, broccoli, biologische ketchup

DAGELIJKS ONTBIJT

AVOCADO TOAST

Biologische Kamut, verse avocado, tomaat, chili vlokken, biologische mungbonen, olijfolie, citroen, Himalaya roze zout

BLUEBERRY CHIA GLUTENVRIJE WAFEL

Glutenvrije wafelmix vers bereid in de winkel, GMO-vrije bosbessen- en bananencompôte, ahornroomsaus, chia zaden, GMO-vrije hennepzaden, kaneel

SOUTH WEST WRAP SCRAMBLE

Geserveerd op een biologische Spelt Wrap of biologische Kamut Ciabatta, Glutenvrij broodje, of Collard Green Wrap

Biologische tofu scramble (biologische tofu, olijfolie, ui, tomaat, groene peper, rode chili, verse knoflook, kurkuma, kruiden), mozzarella stijl snippers, sla, tomaat, pittige South West saus

AVOCADO TOAST

Biologische Kamut, verse avocado, tomaat, chili vlokken, biologische mungbonen, olijfolie, citroen, Himalaya roze zout

BLUEBERRY CHIA GLUTENVRIJE WAFEL

Glutenvrije wafelmix vers bereid in de winkel, GMO-vrije bosbessen- en bananencompôte, ahornroomsaus, chia zaden, GMO-vrije hennepzaden, kaneel

SOUTH WEST WRAP SCRAMBLE

Geserveerd op een biologische Spelt Wrap of biologische Kamut Ciabatta, Glutenvrij broodje, of Collard Green Wrap

Biologische tofu scramble (biologische tofu, olijfolie, ui, tomaat, groene peper, rode chili, verse knoflook, kurkuma, kruiden), mozzarella stijl snippers, sla, tomaat, pittige South West saus

MATCHA LIME SMOOTHIE BOWL

Avocado, GMO-vrije spinazie, kokosmelk, GMO- vrije banaan, GMO-vrije ananas, matcha, agavesiroop, limoen, GMO-vrije hennepzaden, zelfgemaakte granola, versnipperde kokosnoot

BIOLOGISCHE QUINOA & KOKOSNOOT POWER BOWL

Biologische quinoa, versnipperde kokosnoot, GMO-vrije warme vruchtencompôte (bosbessen, banaan, ananas, mango), kokosmelk, gedroogde veenbessen, esdoornsiroop

ORGANISCHE GRANOLA HAPJES

 

Biologische gerolde haver, biologisch havermeel, biologische rozijnen, biologische ahornsuiker, zonnebloempitten, vlaszaad, veenbessen, pompoenpitten, zonnebloemolie, rietsuiker, gember, sinaasappelsmaak, zeezout, nootmuskaat

Voeg kokosmelk, amandel- of vanille- of sojadrank toe

MATCHA LIME SMOOTHIE BOWL

Avocado, GMO-vrije spinazie, kokosmelk, GMO- vrije banaan, GMO-vrije ananas, matcha, agavesiroop, limoen, GMO-vrije hennepzaden, zelfgemaakte granola, versnipperde kokosnoot

ORGANISCHE GRANOLA HAPJES

Biologische quinoa, versnipperde kokosnoot, GMO-vrije warme vruchtencompôte (bosbessen, banaan, ananas, mango), kokosmelk, gedroogde veenbessen, esdoornsiroop

BOUCHÉES DE GRANOLAS BIOLOGIQUES

 

Biologische gerolde haver, biologisch havermeel, biologische rozijnen, biologische ahornsuiker, zonnebloempitten, vlaszaad, veenbessen, pompoenpitten, zonnebloemolie, rietsuiker, gember, sinaasappelsmaak, zeezout, nootmuskaat

Voeg kokosmelk, amandel- of vanille- of sojadrank toe

DE POWER SMOOTHIES

Voeg Organisch & Rauw Eiwitpoeder toe aan je smoothie

REVOLUTIE

Biologische en Fairtrade cacao, GMO-vrije aardbeien, GMO-vrije bananen, GMO-vrije spinazie, kaneel, GMO-vrij hennepzaad, biologische vanille sojadrank

EINSTEIN

GMO-vrije frambozen, GMO-vrije bosbessen, GMO-vrije spinazie, chia zaden, biologische kokosnoot, ahornsiroop, biologische vanille sojadrank

GANDHI

GMO-vrije spinazie, biologische kurkuma, GMO-vrije ananas, GMO-vrije banaan, gember, limoen, biologisch sinaasappelsap

REVOLUTIE

Biologische en Fairtrade cacao, GMO-vrije aardbeien, GMO-vrije bananen, GMO-vrije spinazie, kaneel, GMO-vrij hennepzaad, biologische vanille sojadrank

EINSTEIN

GMO-vrije frambozen, GMO-vrije bosbessen, GMO-vrije spinazie, chia zaden, biologische kokosnoot, ahornsiroop, biologische vanille sojadrank

GANDHI

GMO-vrije spinazie, biologische kurkuma, GMO-vrije ananas, GMO-vrije banaan, gember, limoen, biologisch sinaasappelsap

EDISON ELECTRIC

GMo-vrije bosbessen, GMO-vrije aardbeien, GMO-vrije bananen, GMO-vrije hennepzaden, biologische Chai-thee, amandeldrank

EDISON ELECTRIC

GMo-vrije bosbessen, GMO-vrije aardbeien, GMO-vrije bananen, GMO-vrije hennepzaden, biologische Chai-thee, amandeldrank

DESSERTS

CHOCOLADE COURGETTE BROWNIE

Zuivelvrije hocoladechips, rietsuiker, rietsap, bruine rijstbloem, courgette, cacao, boterachtige spread, biologische sojamelk, aardappelzetmeel, GMO-vrije canola olie, biologische vlaszaden, GMO-vrije hennepzaden, tapioca siroop

FRAMBOZEN CHIAPUDDING

Chia zaden, GMO-vrije frambozen, biologische kokosmelk

CHOCOLADE-BANAAN CHIA PUDDING

Biologische en Fairtrade cacaopoeder, chia zaden, banaan, ahornsiroop, kokosnootdrank, versnipperde kokosnoot

CHOCOLADE COURGETTE BROWNIE

Zuivelvrije hocoladechips, rietsuiker, rietsap, bruine rijstbloem, courgette, cacao, boterachtige spread, biologische sojamelk, aardappelzetmeel, GMO-vrije canola olie, biologische vlaszaden, GMO-vrije hennepzaden, tapioca siroop

FRAMBOZEN CHIAPUDDING

Chia zaden, GMO-vrije frambozen, biologische kokosmelk

CHOCOLADE-BANAAN CHIA PUDDING

Biologische en Fairtrade cacaopoeder, chia zaden, banaan, ahornsiroop, kokosnootdrank, versnipperde kokosnoot

CASHEWNOOT KAASCAKE

Rauwe cashewnoten, vers geperste limoenen, biologische kokosnoot, biologische kokosmelk, biologische kokosolie, biologische ruwe rietsuiker, gefilterd water, dadels, biologisch vanille-extract, natuurlijk zeezout, biologisch chlorofyl

CASHEWNOOT KAASCAKE

Rauwe cashewnoten, vers geperste limoenen, biologische kokosnoot, biologische kokosmelk, biologische kokosolie, biologische ruwe rietsuiker, gefilterd water, dadels, biologisch vanille-extract, natuurlijk zeezout, biologisch chlorofyl

BIOLOGISCHE KOFFIESOORTEN

REGULAR OF DECAFFEINE

PROBEER ONZE NIEUWE PREMIUM DONKER GEBRANDE, BIOLOGISCHE & FAIRTRADE COPPERBRANCH KOFFIE

CAPPUCCINO

Biologische & Fairtrade Koffie, Pacifische Kokosmelk, Cacaopoeder

LATTE AMERICANO

Biologische & Fairtrade Koffie, Pacifische Kokosmelk, Cacaopoeder

AMERICANO

Biologische & Fairtrade Premium Koffie

ESPRESSO

Biologische & Fairtrade Premium Koffie

WARME CACAO

Biologische & Fairtrade Cacao, Vanille Soja drankjes

BIOLOGISCHE THEE & LATTE THEE

ORGANISCHE THEES VAN COPPERBRANCH

Japanse Sencha (groene thee)
Earl Grey (Zwarte Thee)
Lust voor het leven (Verlichtende Kruidenthee)
Stad van goud (kruidige kruidenthee)

CHAI AMANDEL LATTE

beschikbaar warm of gekoeld

MATCHA KOKOSNOOT LATTE

beschikbaar warm of gekoeld

ORGANISCHE THEES VAN COPPERBRANCH Sauvegarder et quitter

Japanse Sencha (groene thee)
Earl Grey (Zwarte Thee)
Lust voor het leven (Verlichtende Kruidenthee)
Stad van goud (kruidige kruidenthee)

CHAI AMANDEL LATTE

beschikbaar warm of gekoeld

MATCHA KOKOSNOOT LATTE

beschikbaar warm of gekoeld

GOUDEN KURKUMA LATTE

Organisch kurkuma poeder, kokosmelk, kaneel

GOUDEN KURKUMA LATTE

Organisch kurkuma poeder, kokosmelk, kaneel

DRANKEN

Organisch Koudgeperst biologisch FUEL sap

Organische Kombucha

ESKA Gebotteld Water
S. 
Pellegrino
Sanpellegrino Sprankelend fruit
Steaz Biologische Groene Theeën
Gingo biologische sappen
Dorstige Boeddha Organisch Kokoswater
Kicking Horse Cold Brew Koffie

SOCIALE MEDIA

DOE MEE MET DE REVOLUTIE

HOOFDKANTOOR
102, avenue des Champs-Elysées
Paris FR 75008